Er heilinn hitaeininganæmur?

Ok, ég er nú enginn sérfræðingur um mál sem þessi. En mig grunar þó, að þrátt fyrir þessi niðurstaða sé formlega "rétt", hljóti það að vera skynjun sykurs / glúkósa sem hafi þessi áhrif, þó auðvitað sé í meginatriðum um sama hlut að ræða, en samt ekki alveg.

Líkaminn hlýtur að hafa einhvert system sem sendir út boð um, að þörf sé fyrir orku. Og þegar þeim boðum er svarað með ríkulegum hætti, þakkar hann fyrir sig. Hann hefur þá fengið orku til að starfa með eðlilegum hætti.


En hafa menn prófað að gera samanburð á kökum, ís og sætabrauði þar sem annars vegar er um ekta sykur að ræða og hins vegar gervisykur eða sætuefni?

Ég er eiginlega alveg viss um, að "nautn" heilans verður meiri við alvöru sykur en platdæmið. Og ef svo yrði raunin, hlýtur að mega draga þá ályktun, að heilinn skynji sykurinn fyrst og fremst, en ekki hitaeiningarnar sem slíkar.

Eða hvað?

Heilinn skynjar sætabrauðið